Alghero: Safran-Workshop mit Hirte und Verkostung in Olmedo

BAUERNHOF

Das Erlebnis findet auf einem Bauernhof statt, der sich auf den biologischen Anbau von Safran spezialisiert hat und nach den geltenden Vorschriften zertifiziert ist. Entdecken Sie, wie die Idee, dieses wertvolle Produkt anzubauen, entstanden ist. Ein lokaler Experte führt Sie in die Geschichte des Hofes und die biologische Anbaumethode ein. In einem etwa eineinhalbstündigen Workshop mit einem örtlichen Schäfer, der Ihnen die Herstellung von Safran-Käse und Ricotta beibringt, lernen Sie die einzelnen Produktionsschritte kennen. Die letzte halbe Stunde des Rundgangs wird mit einer Verkostung der köstlichen lokalen Produkte abgeschlossen.

VERKOSTUNG

Die Verkostung umfasst gereiften Pecorino-Käse, Ricotta und Safranbrot, lokale Trockenwurst, Wasser, ein Glas Rot- oder Weißwein aus den Weingütern Sella und Mosca sowie Safranlikör.
Optionen für Zöliakiekranke und Menschen mit Laktoseintoleranz sind auf Anfrage unter der auf dem Buchungsbeleg angegebenen Nummer erhältlich.