Cagliari, Südsardinien, die wunderbare Hauptstadt dieser Insel. Hier können Sie das uralte Rezept der leckeren Culurgiones Pasta entdecken. Gastgeber ist der talentierte Damiano und seine Schwester. Sie lernen ein Rezept, das seit Generationen von Damiano und seiner Oma seit ihrer Kindheit überliefert wird. Sie erhalten ein sogenanntes "scivedda" (Behälter) und erfahren, wie die Nudeln zubereitet werden. Danach bereiten Sie die Füllung vor, bevor Sie alle Zutaten probieren. Der Teig (vorher zur Ruhe gelegt) wird dann verarbeitet und das typische Schließen der culurgiones "a spighedda" (in Form eines Ohres) beginnt. Nach dem Schließen aller Culurgiones sitzen alle am Tisch, um die Vorspeisen mit einem Glas Wein zu genießen, während das Wasser für die große Mahlzeit gekocht wird. Mittag- oder Abendessen, je nach Wunsch, werden Ihren Gaumen sicherlich begeistern!
Der Treffpunkt der Exkursion kann sich ändern. In diesem Fall werden Sie mindestens einen Tag im Voraus telefonisch benachrichtigt
Die Füllung selbst kann an die Bedürfnisse angepasst werden, zum Beispiel für diejenigen, die keinen Käse oder Derivate essen können
Alle Gäste sind verpflichtet, sich bei der Zubereitung der Speisen die Hände zu waschen, Schürzen zu tragen und ggf. Handschuhe zu tragen
Die Erfahrung ist in Englisch verfügbar, aber Sie können auch den Führer in Französisch oder Spanisch gegen einen Aufpreis von 30 € anfordern, der zum Zeitpunkt der Buchung hinzugefügt wird