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Die Erfahrung beinhaltet die Verkostung der Herstellung verschiedener Käsesorten, gepaart mit Vermentino- und Cannonau-Weinen und anderen Köstlichkeiten der Region, wie Aufschnitt, Carasau-Brot und das renommierte lokale Öl
Die Führung erfolgt mit einem echten Blick hinter die Kulissen der Produktion des berühmten Pecorino Sardo: Im fachkundigen Ratgeber werden alle Produktionsschritte, der Bearbeitungsraum, der Solezimmer und der Alterungsraum ausführlich erläutert