En el corazón de Cerdeña, a pocos kilómetros de Nuoro, puedes vivir un día entero descubriendo un pequeño pero sugestivo pueblo llamado Lollove. Con nuestros guías locales, podrás vivir la vida cotidiana de la antigua aldea medieval a través de sus habitantes, ¡que son muy pocos!
Después de un período floreciente en los años cincuenta, la falta de comodidades básicas ha fomentado un verdadero despoblamiento; recientemente, en cambio, el abandono se ha visto como una oportunidad que se puede aprovechar para reescribir el futuro, recreando una economía fuerte.
Después de una visita histórica cultural del pueblo, participarás en un taller de la pasta tradicional, al que seguirá un delicioso almuerzo con productos típicos y locales. Escóndete en las estrechas calles caracterizadas por un silencio casi ensordecedor, te encantará y podrás conocer el verdadero lado de la isla, ¡que no está hecha sólo de mar cristalino y playas maravillosas!
Pon las manos en la masa y prepara diferentes tipos de pasta tradicional, como los longhittos, los domingos, los culurgiones y los maccarrones, gracias al dominio y la maestría de tres generaciones encerradas y servidas para ti en un pequeño taller. Experimentarás la frescura de los trabajos encontrándolos sucesivamente en el almuerzo dentro de una posada
El almuerzo incluye un menú tradicional que varía en razón de la disponibilidad de las materias primas de la empresa y prevé: cinco aperitivos (selección de embutidos y quesos, panqueques con hierbas endémicas, mezcla de verduras fritas y grilladas, tripas con tomates cherry y menta, pequeños trozos de cerdo con alcachofas); un primer (pasta típica en salsa de cordero); un segundo (cerdo asado); contornos (verduras de temporada); café, dulce y digestivo.
En caso de intolerancia hay disponibles menús sin lactosa, sin gluten, veganos y vegetarianos: después de reservar, póngase en contacto con nuestra guía de direcciones telefónicas en el cupón de presentación
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