Cagliari: laboratorio privato di pasta tradizionale sarda

• Impara a preparare i formati più iconici della pasta sarda tradizionale con l'aiuto di una cuoca esperta

• Vivi un’esperienza culinaria immersiva in un home restaurant accogliente nel centro di Cagliari

• Degusta i piatti preparati con la pasta fatta da te assieme ad altri prodotti artigianali locali

Immergiti nel cuore della tradizione culinaria sarda con un laboratorio privato di pasta a Cagliari, un’esperienza autentica pensata per chi ama la cucina e desidera conoscere la storia del territorio attraverso i suoi cibi tipici. La nostra guida accompagnerà il tuo gruppo all'interno di un home restaurant accogliente in centro città, dove scoprirai i segreti della pasta fatta in casa, dai semplici ingredienti base alle tecniche che rendono unici i piatti sardi. L’esperienza inizia con la preparazione dell’impasto base e prosegue con la lavorazione di due formati di pasta tipici della tradizione sarda: i culurgiones, ravioli ripieni di patate e formaggio, con la celebre chiusura a forma di spiga, e i malloreddus, gli gnocchi originari del Campidano, serviti con sugo di salsiccia e zafferano. Dopo aver dato forma alla pasta, potrai degustare le tue creazioni accompagnate da formaggi locali, pane tradizionale e un calice di vino sardo. Un'attività che è più di una cooking class, è un viaggio sensoriale e culturale nelle tradizioni della Sardegna, ideale per chi vuole vivere un’esperienza pratica e coinvolgente alla scoperta della gastronomia locale.