Wenn Sie auf der Suche nach einem Erlebnis sind, bei dem Sie die Geheimnisse der Herstellung frischer Pasta kennenlernen können, sollten Sie diesen Pasta-Workshop in Massama, einem Ortsteil von Oristano im Westen Sardiniens, nicht verpassen.
In Begleitung von Antonella werden Sie eine einzigartige und unterhaltsame Erfahrung mit Ihren Händen in der Pasta machen und dabei alte Familientraditionen kennenlernen. Sie erzählt Ihnen von den typisch sardischen Nudelsorten, die nur aus Grieß, Wasser und Salz bestehen, und verrät Ihnen die Familienrezepte. Mit ihr werden Sie Malloreddus und Fregula zubereiten, sie wird Ihnen zeigen, mit welchen Soßen man sie am besten kombiniert, und am Ende des Workshops werden Sie diese köstlichen Gerichte bei einem guten Glas Wein genießen.
Dank dieser Erfahrung werden Sie in der Lage sein, Freunde und Familie mit der Zubereitung von köstlichen, authentischen Gerichten zu verblüffen.
Der Bauernhof wurde 1857 gegründet und ist ein von Unioncamere anerkannter historischer Betrieb. Das Gebäude aus dem späten 19. Jahrhundert liegt mitten im Grün der Wiesen und Bio-Obstgärten und ist mit sichtbarem Mauerwerk ausgestattet, das nach landschaftlichen Gesichtspunkten umgestaltet wurde. Seit fünf Generationen wird hier die Tradition fortgeführt, Rohstoffe anzubauen und zu verarbeiten, um sie für authentische sensorische Erlebnisse auf den Tisch zu bringen.
Das Mittagessen umfasst zwei typisch sardische Gerichte (Malloreddus und Fregula), ein Glas Wein, Wasser, Brot und Kaffee. Lösungen für Allergien, Unverträglichkeiten sowie vegetarische und vegane Alternativen sind möglich, sofern sie mindestens zwei Tage vor dem Erlebnis an die Nummer auf dem Buchungsgutschein mitgeteilt werden.