Cagliari: laboratorio dei culurgiones con pranzo

• Impara a fare i culurgiones: scopri l’antica ricetta sarda in compagnia di Damiano

• Preparazione tradizionale: pasta fatta a mano e chiusura “a spighedda”

• Degustazione autentica: gusta i culurgiones e antipasti con un bicchiere di vino

Vivi un’esperienza autentica nel cuore di Cagliari, immergendoti nella tradizione culinaria sarda. In compagnia di Damiano e sua sorella, scoprirai l’antica ricetta dei culurgiones, un piatto tipico tramandato di generazione in generazione nella loro famiglia. L’avventura inizia con la preparazione della pasta, lavorata a mano secondo l’antica tradizione. Poi ti dedicherai al ripieno, fatto con ingredienti genuini che conferiscono ai culurgiones il loro sapore unico. Infine, imparerai la chiusura a spiga, la firma distintiva di questa specialità. Una volta terminata la preparazione, sarà il momento di assaporare il risultato del tuo lavoro con un pranzo o una cena a base dei culurgiones preparati durante il laboratorio, accompagnati da un delizioso vino locale. Non lasciarti sfuggire questo viaggio nei sapori della Sardegna, perfetto per chi ama la cucina, le tradizioni e le esperienze autentiche!