a partire da:
75,00 €
per persona
Cagliari: laboratorio dei culurgiones con pranzo
Enogastronomia
Con pranzo
Cooking lab
Aggiungi ai preferiti
Condividi
- Impara a fare i culurgiones: scopri l’antica ricetta sarda in compagnia di Damiano
- Preparazione tradizionale: pasta fatta a mano e chiusura “a spighedda”
- Degustazione autentica: gusta i culurgiones e antipasti con un bicchiere di vino
Vivi un’esperienza autentica nel cuore di Cagliari, immergendoti nella tradizione culinaria sarda. In compagnia di Damiano e sua sorella, scoprirai l’antica ricetta dei culurgiones, un piatto tipico tramandato di generazione in generazione nella loro famiglia.
L’avventura inizia con la preparazione della pasta, lavorata a mano secondo l’antica tradizione. Poi ti dedicherai al ripieno, fatto con ingredienti genuini che conferiscono ai culurgiones il loro sapore unico. Infine, imparerai la chiusura a spiga, la firma distintiva di questa specialità.
Una volta terminata la preparazione, sarà il momento di assaporare il risultato del tuo lavoro con un pranzo o una cena a base dei culurgiones preparati durante il laboratorio, accompagnati da un delizioso vino locale.
Non lasciarti sfuggire questo viaggio nei sapori della Sardegna, perfetto per chi ama la cucina, le tradizioni e le esperienze autentiche!
La ricetta dei culurgiones proviene dalla nonna di Damiano, che amava prepararli in casa insieme a tutta la famiglia, soprattutto per i pranzi della domenica o durante le festività. Questa ricetta ha origini nella zona dell'Ogliastra, in particolare nel paese di Jerzu, nel sud-est della Sardegna, dove ogni località vanta la propria variante tipica.
Adulti (età: 8 - 99)
75,00 €
- Laboratorio di cucina tradizionale
- Pranzo o Cena
- Cibo e bevande
aperitif
L'aperitivo comprende un piatto con prodotti tipici locali
restrizioni alimentari
VegetarianiSenza lattosiolunch
Il pranzo comprende un piatto di culurgiones serviti con due diversi condimenti
restrizioni alimentari
Senza lattosioVegetariani
Orari
11:00
Durata
3h
Partecipanti
Min: 2
Max: 8
partecipanti
Lingue
Italiano, Inglese, Francese, Spagnolo
Non adatto per
- Persone con mobilità ridotta
- Persone con allergie gravi
- Persone con età inferiore a: 8
Cosa portare
- Abbigliamento comodo e adatto alla stagione
Dress code
Informazioni importanti
In caso di intolleranze o allergie alimentari, contatta la guida al numero sul voucher di prenotazione almeno un giorno prima per comunicare le tue esigenze.
📍 Via Cettigne, 20, 09129 Cagliari CA, Italia
Prenota ora
a partire da:
75,00 €
per persona