Cagliari: atelier privé de pâtes sardes traditionnelles

• Apprenez à préparer les formats les plus emblématiques de pâtes traditionnelles sardes avec l'aide d'un cuisinier expert

• Vivez une expérience culinaire immersive dans un restaurant familial accueillant du centre de Cagliari

• Dégustez les plats préparés avec des pâtes faites par vous-même avec d'autres produits artisanaux locaux

Plongez au cœur de la tradition culinaire sarde avec un atelier de pâtes privé à Cagliari, une expérience authentique conçue pour ceux qui aiment cuisiner et qui souhaitent découvrir l'histoire du territoire à travers ses plats typiques. Notre guide accompagnera votre groupe dans un restaurant chaleureux du centre-ville, où vous découvrirez les secrets des pâtes faites maison, des ingrédients de base simples aux techniques qui rendent les plats sardes uniques. L'expérience commence par la préparation de la pâte de base et se poursuit par la transformation de deux types de pâtes typiques de la tradition sarde : les culurgiones, des raviolis farcis aux pommes de terre et au fromage, avec le célèbre bouchon en forme d'oreille, et les malloreddus, les gnocchis originaires de Campidano, servis avec saucisse et sauce au safran. Après avoir façonné les pâtes, vous pourrez déguster vos créations accompagnées de fromages locaux, de pain traditionnel et d'un verre de vin sarde. Plus qu'un cours de cuisine, c'est un voyage sensoriel et culturel dans les traditions de la Sardaigne, idéal pour ceux qui souhaitent vivre une expérience pratique et engageante à la découverte de la gastronomie locale.