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Nourriture et vin

Visites œnogastronomiques, ateliers de cuisine et dégustations


Des expériences sensorielles mémorables à la découverte des goûts et des saveurs typiques de la cuisine sarde. Ce ne sont pas de simples dégustations, mais de véritables expériences, immergées dans des lieux extraordinaires, dégustant des mets locaux accompagnés de verres de vin sarde.

Vous découvrirez les secrets et les traditions de la Sardaigne en participant à la préparation de plats typiques et de vins locaux, découvrant ainsi les recettes et la chaîne d'approvisionnement des produits sardes.

Vous aurez l'embarras du choix dans tous nos ateliers de cuisine traditionnelle. Vous aurez l'occasion unique de mettre les mains dans la pâte sous la direction d'hommes et de femmes expérimentés qui vous apprendront à préparer des plats renommés comme les culurgiones, les maharrones a poddihe, ou des desserts typiques comme nos chers papassini ou les célèbres seadas. Vous apprendrez tout en vous amusant et à la fin il y aura de la place pour une dégustation bien méritée.

En ce qui concerne les vins, la proposition est variée et s'étend sur de nombreuses régions de la Sardaigne : les domaines Delogu, au nord-ouest de la Sardaigne, pour découvrir les différentes étapes de la vinification et avec une visite à la Barricaia pour apprendre les caractéristiques des barriques. À Berchida, à l'opposé, toujours au nord de l'île, vous entrerez dans un véritable musée du vin. Ou à Serdiana, vous pouvez vous plonger dans le sud profond, où vous passerez une journée parmi les vignobles et à déguster des verres de vin.

Vous pourrez visiter le marché de Cagliari, les moulins à huile, les fromageries, ou prendre un petit-déjeuner typique à Galtellì. En bref, les expériences gastronomiques et vinicoles sont nombreuses et il ne vous reste plus qu'à choisir où commencer pour explorer les saveurs de la Sardaigne.

Laissez-vous inspirer


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