Cagliari : cours de cuisine de culurgiones avec déjeuner

• Apprenez à faire les culurgiones: découvrez l’ancienne recette sarde avec Damiano

• Préparation traditionnelle: pâte faite à la main et fermeture « a spighedda »

• Dégustation authentique: savourez les culurgiones et des entrées avec un verre de vin

Vivez une expérience authentique au cœur de Cagliari, en vous immergeant dans la tradition culinaire sarde. En compagnie de Damiano et de sa sœur, vous découvrirez l'ancienne recette des culurgiones, un plat typique transmis de génération en génération dans leur famille. L'aventure commence par la préparation des pâtes, faites à la main selon la tradition ancestrale. Ensuite, vous vous concentrerez sur la farce, composée d'ingrédients authentiques qui donnent aux culurgiones leur saveur unique. Enfin, vous apprendrez la fermeture en forme d'oreille, la signature distinctive de cette spécialité. Une fois la préparation terminée, il sera temps de savourer le résultat de votre travail avec un déjeuner ou un dîner de culurgiones préparés pendant l'atelier, accompagnés d'un délicieux vin local. Ne manquez pas ce voyage dans les saveurs de la Sardaigne, idéal pour les amateurs de cuisine, de traditions et d'expériences authentiques!