À partir de:
60,00 €
par personne
Dolianova: visite et atelier dans une fromagerie
Nourriture et vin
Degustazioni
Ajouter aux favoris
Partager
Découvrez la tradition fromagère sarde: visite guidée dans une entreprise leader à Dolianova
Atelier artisanal: fabriquez votre propre fromage et dégustez-le à la fin
Dégustation authentique: goûtez des fromages et des vins locaux de la Sardaigne
Vivez une expérience passionnante en découvrant l'ancienne tradition sarde de la production de fromage dans une grande entreprise fromagère à Dolianova, près de Cagliari, dans le sud de la Sardaigne.
Vous participerez à une visite guidée qui sera un véritable voyage à travers l'histoire et les secrets des fromages pecorino et caprino sardes et assisterez aux différentes phases de production: l'analyse du lait, les différentes recettes, le salage dans des cuves à saumure, l'affinage et enfin la préparation, l'emballage et l'expédition. Vous participerez à un atelier de fabrication artisanale de fromage, avec la possibilité de créer le fromage et de le déguster. À la fin de la visite, vous pourrez déguster les produits locaux accompagnés de vins provenant des meilleures caves de Sardaigne.
Ne manquez pas cette expérience fantastique parmi les saveurs authentiques de la Sardaigne!
LABORATOIRE
L'atelier de fabrication de fromage, animé par des experts, consiste à fabriquer du fromage de manière artisanale, avec la possibilité de fabriquer son propre fromage et de le déguster ou de l'emporter avec soi. Une expérience éducative qui vous permettra de découvrir les secrets de la fabrication du fromage et son processus étape par étape, de la coagulation du lait au moulage et au salage. Un atelier ludique et pédagogique pour les adultes et les enfants, avec remise d'un certificat en guise de souvenir.
Horaires
Durée
participants
Min:
Max:
participants
Langues
Non adapté pour
Ce qu'il faut apporter
Tenue vestimentaire
Informations importantes
Réservez maintenant
À partir de:
60,00 €
par personne