Explorez les plantes aromatiques sardes: découvrez le thym des montagnes, le fenouil sauvage, le myrte, le genévrier et l’hélichryse
Dégustez des chocolats et des liqueurs: les saveurs authentiques de l’île sublimées par des essences aromatiques
Ramenez chez vous un souvenir unique: des délices artisanaux pour revivre les saveurs de la Sardaigne
Participez à une expérience sensorielle et culinaire sans précédent, en découvrant les plantes aromatiques utilisées pour produire des chocolats et des liqueurs aux saveurs et aux arômes caractéristiques de la Sardaigne.
Avec notre guide experte, Rosa, fondatrice et productrice de l'entreprise, vous serez immergés dans le monde des plantes aromatiques indigènes et apprendrez à reconnaître et à apprécier le thym de montagne, le fenouil sauvage, le myrte, le genévrier et l'hélichryse, trésors végétaux de l'île. Vous partagerez les secrets de leur production, de leur récolte et de leur traitement, en combinant habilement les techniques innovantes et le respect des traditions séculaires. À la fin, vous participerez à une dégustation guidée, où les saveurs intenses du chocolat et des liqueurs se mélangent harmonieusement aux essences aromatiques de l'île.
Enfin, vous aurez l'occasion de ramener chez vous un souvenir inoubliable de ces délicieux produits, pour savourer à nouveau des saveurs authentiques et uniques.
De juin à septembre, il n'y a pas de dégustation de chocolat en raison des températures élevées qui ne permettent pas la transformation du chocolat
La dégustation de liqueurs est possible à partir de 18 ans. Les mineurs se voient servir une tisane artisanale et des chocolats sans liqueur pendant les mois d'hiver
Pour cette expérience, vous pouvez choisir de sélectionner l'option avec l'atelier chocolat
PROGRAMME
Voyage sensoriel guidé à travers les huiles essentielles au cours duquel vous apprendrez à connaître chaque plante et son parfum caractéristique
Dégustation de différents types de chocolat et de liqueurs à base de plantes de Sardaigne