Cagliari: taller privado de pasta tradicional sarda

• Aprenda a preparar los formatos más emblemáticos de la pasta tradicional sarda con la ayuda de un cocinero experto

• Vive una experiencia gastronómica inmersiva en un acogedor restaurante casero en el centro de Cagliari

• Prueba los platos preparados con pasta hecha por ti mismo junto con otras artesanías locales

Sumérjase en el corazón de la tradición culinaria sarda con un taller privado de pasta en Cagliari, una experiencia auténtica diseñada para los amantes de la cocina y que quieren aprender sobre la historia del territorio a través de sus comidas típicas. Nuestro guía acompañará a su grupo al interior de un acogedor restaurante casero en el centro de la ciudad, donde descubrirá los secretos de la pasta casera, desde ingredientes básicos sencillos hasta técnicas que hacen que los platos sardos sean únicos. La experiencia comienza con la preparación de la masa básica y continúa con el procesamiento de dos tipos de pasta típicos de la tradición sarda: los culurgiones, ravioles rellenos de patatas y queso, con el famoso cierre en forma de oreja, y los malloreddus, los ñoquis originarios de Campidano, servidos con salsa de salchichas y azafrán. Después de darle forma a la pasta, puede degustar sus creaciones acompañadas de quesos locales, pan tradicional y una copa de vino sardo. Una actividad que es más que una clase de cocina, es un viaje sensorial y cultural a las tradiciones de Cerdeña, ideal para quienes desean vivir una experiencia práctica y atractiva descubriendo la gastronomía local.