a partire da:
65,00 €
per persona
Cagliari: laboratorio dei culurgiones a Quartu Sant'Elena
Enogastronomia
Con pranzo
Cooking lab
Con cena
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- Impara a preparare i culurgiones sardi in una cooking class a Cagliari
- Scopri i segreti del ripieno e della chiusura tradizionale dei culurgiones
- Gusta i tuoi culurgiones con vino locale, in un'esperienza di convivialità
Hai mai desiderato imparare a preparare i veri culurgiones, il piatto simbolo della Sardegna? Partecipa alla nostra cooking class a Cagliari e scopri i segreti di questa prelibatezza!
Sotto la guida di un chef esperto, apprenderai come realizzare la pasta fresca, preparare il ripieno di patate, formaggio e menta, e chiudere ogni raviolo con il tradizionale "còdu". Durante la lezione, scoprirai anche la storia e le tradizioni legate a questo piatto, che affonda le radici nei secoli passati. Al termine della lezione, avrai l'opportunità di assaporare i tuoi culurgiones, accompagnati da un ottimo vino locale. Sarà un'occasione speciale per condividere un momento di convivialità e allegria in compagnia.
Non lasciarti sfuggire quest'esperienza gastronomica per immergerti nella cultura culinaria della nostra isola e portare a casa un pezzo di Sardegna!
RICETTA
I culurgiones sono una specialità tipica della Sardegna, originaria dell’Ogliastra. Questa ricetta tradizionale racchiude un ripieno di patate, pecorino e menta in una pasta fresca, chiusa con la caratteristica forma "a spiga".
PROGRAMMA
- Accoglienza dei partecipanti e breve presentazione della ricetta dei culurgiones
- Illustrazione degli ingredienti e degli strumenti necessari
- Laboratorio e spiegazione della tecnica di chiusura dei culurgiones a “spiga”
- Pranzo o cena a base dei culurgiones creati durante il laboratorio
Adulti (età: 15 - 99)
da: 65,00 €
Bambini (età: 4 - 14)
da: 45,00 €
Neonato (età: 0 - 3)
da: Gratis
Tour Privato
da: 500,00 €
- Laboratorio di cucina tradizionale
- Materiali e strumenti
lunch
Il pranzo o cena comprende, un antipasto, un piatto di culurgiones al sugo realizzati durante il laboratorio, dolce.
restrizioni alimentari
Vegetariani
Orari
11:00 / 18:30
Durata
3h
Partecipanti
Min: 2
Max: 15
partecipanti
Lingue
Italiano, Inglese, Francese, Tedesco
Non adatto per
- Persone con allergie gravi
- Persone con mobilità ridotta
Cosa portare
- Abbigliamento comodo e adatto alla stagione
Dress code
Informazioni importanti
📍 Via delle Azalee, 26, 09045 Quartu Sant'Elena CA, Italia
Prenota ora
a partire da:
65,00 €
per persona
Listino prezzi completo
Prezzo base
Adulti (età: 15 - 99)
65,00 €
Bambini (età: 4 - 14)
45,00 €
Neonato (età: 0 - 3)
Gratis
Tour Privato
500,00 €
dal 01/04 al 31/12
Adulti (età: 15 - 99)
72,00 €
Bambini (età: 4 - 14)
52,00 €
Neonato (età: 0 - 3)
Gratis
Tour Privato
570,00 €