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Orosei: laboratorio della pizza
Enogastronomia
Laboratori di cucina
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Partecipa a Orosei a un laboratorio unico per scoprire i segreti della vera pizza italiana
Immergiti in un'esperienza pratica e coinvolgente, tra ingredienti genuini e tecniche di lievitazione
Assapora le gustose pizze preparate durante il laboratorio dai sapori e profumi autentici
Scopri come preparare la vera pizza italiana con un’esperienza autentica a Orosei, nella Sardegna orientale, pensata per chi ama la cucina e vuole mettersi alla prova.
Con questo corso scoprirai tutti i segreti di questo famosissimo piatto. Durante il laboratorio verrai guidato passo dopo passo in tutte le fasi fondamentali: dalla scelta degli ingredienti alla preparazione dell’impasto, dai tempi di lievitazione alla stesura, fino alla cottura perfetta. Un’esperienza pratica e coinvolgente, dove tradizione e creatività si uniscono per dare vita a pizze fragranti e gustose. Al termine dell’attività, potrai degustare la pizza preparata, apprezzandone profumi e sapori autentici.
Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza culinaria unica in Sardegna, tra gusto, tradizione e divertimento!
- A tutti i partecipanti verrà consegnato un grembiule, le schede delle ricette e una penna
- Il laboratorio è disponibile anche in versione gluten free, previa richiesta contattandoci all’indirizzo support@escursi.com
PROGRAMMA
- Le farine: tutto quello che c’è da sapere
- Introduzione alla ricetta della pizza
- Tipologie e tecniche di impasto utilizzate e ingredienti
- Procedure di lievitazione degli impasti e staglio dei panetti
- Tecniche di condimento, farcitura e cottura della pizza
- Modalità di conservazione dei panetti
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