À partir de:
75,00 €
par personne
Orosei: atelier de pizza
Nourriture et vin
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Participez à un atelier unique à Orosei pour découvrir les secrets de la vraie pizza italienne
Plongez dans la tradition culinaire sarde grâce à un cours pratique et captivant.
Savourez les délicieuses pizzas préparées lors de l'atelier avec des saveurs et des arômes authentiques
Découvrez comment préparer de véritables pizzas italiennes avec une expérience authentique à Orosei, dans l'est de la Sardaigne, conçue pour ceux qui aiment cuisiner et veulent se tester.
Avec ce cours, vous découvrirez tous les secrets de ce plat très célèbre. Au cours de l'atelier, vous serez guidé étape par étape à travers toutes les phases fondamentales : du choix des ingrédients à la préparation de la pâte, du temps de levée à la préparation, jusqu'à la cuisson parfaite. Une expérience pratique et captivante, où tradition et créativité se rencontrent pour créer des pizzas parfumées et savoureuses. À la fin de l'activité, vous pourrez déguster la pizza préparée en appréciant ses arômes et ses saveurs authentiques.
Ne manquez pas l'occasion de vivre une expérience culinaire unique en Sardaigne, entre goût, tradition et divertissement!
- Tous les participants recevront un tablier, les fiches de recettes et un stylo
- L'atelier est également disponible en version sans gluten, sur demande, en nous contactant à l'adresse support@escursi.com
PROGRAMME
- Les farines: tout ce qu'il faut savoir
- Introduction à la recette de la pizza
- Types et techniques de pétrissage utilisés et ingrédients
- Procédés de levage des pâtes et découpage des pâtons
- Techniques d'assaisonnement, de garniture et de cuisson de la pizza
- Modalités de conservation des pâtons
Horaires
Durée
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