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Orosei: taller de pizza
Comida y vino
Talleres de cocina
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Participa en un taller único en Orosei para descubrir los secretos de la auténtica pizza italiana
Sumérjase en la tradición culinaria sarda con un curso práctico y atractivo.
Saborea las sabrosas pizzas preparadas durante el taller con sabores y aromas auténticos
Descubre cómo preparar auténtica pizza italiana con una experiencia auténtica en Orosei, en el este de Cerdeña, diseñada para los amantes de la cocina y que quieren ponerse a prueba.
Con este curso descubrirás todos los secretos de este famoso plato. Durante el taller, te guiarán paso a paso por todas las fases fundamentales: desde la elección de los ingredientes hasta la preparación de la masa, desde la fermentación hasta la preparación de la masa, hasta la cocción perfecta. Una experiencia práctica y atractiva, en la que la tradición y la creatividad se unen para crear pizzas aromáticas y sabrosas. Al final de la actividad, podrá degustar la pizza preparada, apreciando sus aromas y sabores auténticos.
¡No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria única en Cerdeña, entre sabor, tradición y diversión!
- Todos los participantes recibirán un delantal, las fichas de las recetas y un bolígrafo
- El taller también está disponible en versión sin gluten; para solicitarlo, ponte en contacto con nosotros en la dirección support@escursi.com
PROGRAMA
- Las harinas: todo lo que hay que saber
- Introducción a la receta de la pizza
- Tipos y técnicas de amasado utilizadas e ingredientes
- Procedimientos de fermentación de la masa y corte de las porciones
- Técnicas de condimentación, relleno y cocción de la pizza
- Métodos de conservación de las porciones
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