Le pecorino est le fromage considéré comme l'emblème de la production fromagère sarde et cette expérience vous permettra d'apprendre à le fabriquer dans une ferme de Burgos, au cœur de la Sardaigne.
Vous serez guidé dans l'atelier par un expert avec tout le soin et la sagesse de la tradition, et vous apprendrez les étapes de la production, la conservation et les temps d'affinage. Il vous emmènera ensuite visiter l'exploitation agricole, où vous découvrirez une belle réalité et dégusterez des produits fantastiques.
Il s'agira d'une expérience globale au cours de laquelle vous pourrez non seulement fabriquer le fromage de brebis de vos propres mains, mais aussi découvrir de nombreuses informations intéressantes sur l'exploitation et ses environs.
Il ne s'agit pas d'une simple visite à la ferme, mais vous ferez connaissance avec des espèces du monde entier dans le village de poules Gallilandia et le village d'oies et de canards Nuratide. Vous visiterez également une reproduction de la zone où se trouve la ferme dans l'exposition Goceano en miniature.
La dégustation comprend des produits de la ferme tels que des légumes, du fromage et du pain, de l'eau et du vin. En cas d'intolérances, d'allergies ou de solutions végétariennes ou végétaliennes, veuillez contacter le numéro figurant sur votre bon de réservation au moins deux jours avant l'expérience.