Explorez l'authentique tradition de confiserie de la Sardaigne avec un atelier à Orosei
Vivez une expérience unique pour découvrir et savourer les secrets des spécialités de confiserie de l'île
Plongez dans la préparation de desserts sardes, tels que des fruits de mer et des raviolis sucrés, sous la direction de mains expertes
Découvrez une expérience culinaire authentique en Sardaigne grâce à notre laboratoire dédié à la préparation de desserts typiques de la Sardaigne à Orosei !
Ce cours de cuisine sarde vous guidera étape par étape dans la création de recettes authentiques, en utilisant des ingrédients simples, frais et locaux. Au cours de l'atelier, vous apprendrez à travailler les pâtes à la main et à créer certaines des spécialités de confiserie les plus populaires de l'île, telles que les seadas, les raviolis sucrés et d'autres délices artisanaux. Grâce aux conseils d'experts locaux, vous découvrirez des techniques, des secrets et des curiosités qui rendent chaque préparation unique, transformant chaque geste en un moment de découverte et de créativité. Cet atelier de desserts sardes est conçu pour ceux qui souhaitent vivre une expérience immersive de saveurs authentiques. De la préparation à la dégustation finale, chaque phase vous permettra d'entrer en contact avec la véritable essence gastronomique de l'île.
PROGRAMME
Préparation de la pâte: techniques de base
Abaissement de la pâte: à la main avec un rouleau à pâtisserie ou à l'aide d'une machine
Fermeture: à l'aide de moules, à la main ou avec des ustensiles