Dolianova: visita e laboratorio in un caseificio

• Scopri la tradizione casearia sarda: visita guidata in un'azienda leader a Dolianova

• Laboratorio artigianale: crea il tuo formaggio e gustalo al termine

• Degustazione autentica: assaggia formaggi e vini locali della Sardegna

Vivi un'esperienza entusiasmante alla scoperta dell’antica tradizione sarda della produzione del formaggio presso un'azienda leader nel settore a Dolianova, vicino Cagliari, nel sud Sardegna. Prenderai parte ad una visita guidata che sarà un vero e proprio viaggio tra la storia e i segreti dei pecorini e caprini sardi e assisterai alle differenti fasi produttive: le analisi sul latte, le differenti ricette, la salatura nelle vasche di salamoia, la stagionatura ed infine preparazione, confezionamento e spedizione. Verrai coinvolto in un laboratorio di caseificazione artigianale, con la possibilità di creare il formaggio e alla fine assaggiarlo. Al termine del tour farai una degustazione dei prodotti locali accompagnati da un vino delle migliori cantine della Sardegna.  Non perderti questa fantastica esperienza tra i sapori autentici della Sardegna!