Dolianova: Besuch und Workshop in einer Käserei

• Entdecken Sie die sardische Käsetradition: Geführte Tour bei einem führenden Unternehmen in Dolianova
• Handwerksworkshop: Stellen Sie Ihren eigenen Käse her und probieren Sie ihn am Ende
• Authentische Verkostung: Probieren Sie lokale Käsesorten und Weine aus Sardinien

Erleben Sie eine spannende Entdeckung der alten sardischen Tradition der Käseherstellung in einem führenden Käseunternehmen in Dolianova, in der Nähe von Cagliari im Süden Sardiniens. Sie nehmen an einer geführten Tour teil, die eine echte Reise durch die Geschichte und die Geheimnisse der sardischen Pecorino- und Caprino-Käse ist, und werden Zeuge der verschiedenen Produktionsphasen: Milchanalyse, verschiedene Rezepte, Salzen in Salzfässern, Reifung und schließlich Zubereitung, Verpackung und Versand. Sie nehmen an einem Workshop zur handwerklichen Käseherstellung teil und haben die Möglichkeit, den Käse selbst herzustellen und zu verkosten. Am Ende der Tour werden Sie eine Verkostung der lokalen Produkte haben, begleitet von Wein aus den besten Weinkellereien Sardiniens.  Verpassen Sie nicht dieses fantastische Erlebnis inmitten der authentischen Aromen Sardiniens!

• Geführte Tour
• Führer
• Theoretischer und praktischer Unterricht
• Verkostung
• Workshop