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30.00 €
Dolianova: Besuch und Workshop in einer Käserei
Beschreibung
Erleben Sie eine spannende Entdeckung der alten sardischen Tradition der Käseherstellung in einem führenden Käseunternehmen in Dolianova, in der Nähe von Cagliari im Süden Sardiniens.
Sie nehmen an einer geführten Tour teil, die eine echte Reise durch die Geschichte und die Geheimnisse der sardischen Pecorino- und Caprino-Käse ist, und werden Zeuge der verschiedenen Produktionsphasen: Milchanalyse, verschiedene Rezepte, Salzen in Salzfässern, Reifung und schließlich Zubereitung, Verpackung und Versand. Sie nehmen an einem Workshop zur handwerklichen Käseherstellung teil und haben die Möglichkeit, den Käse selbst herzustellen und zu verkosten. Am Ende der Tour werden Sie eine Verkostung der lokalen Produkte haben, begleitet von Wein aus den besten Weinkellereien Sardiniens.
Verpassen Sie nicht dieses fantastische Erlebnis inmitten der authentischen Aromen Sardiniens!
weitere Infos
WICHTIG
Das Erlebnis ist nicht für Personen mit Mobilitätsproblemen geeignet, da Treppen vorhanden sind.
UNTERNEHMEN
Das Unternehmen ist führend in der Milchwirtschaft und stellt seit mehr als 60 Jahren Schafs- und Ziegenkäse her, wobei Innovation, Forschung, Respekt vor der Tradition und Engagement für ökologische Nachhaltigkeit im Vordergrund stehen.
LABOR
In dem von Fachleuten geleiteten Käserei-Workshop geht es um die handwerkliche Herstellung von Käse, wobei Sie die Möglichkeit haben, Ihren eigenen Käse herzustellen und zu verkosten oder mitzunehmen. Eine lehrreiche Erfahrung, die es Ihnen ermöglicht, die Geheimnisse der Käseherstellung und den schrittweisen Prozess von der Milchgerinnung bis zum Formen und Salzen zu entdecken. Ein unterhaltsamer und lehrreicher Workshop für Erwachsene und Kinder, der mit einem Zertifikat als Andenken belohnt wird.
VERKOSTUNG
Am Ende der Veranstaltung können Sie drei oder vier der berühmtesten Käsesorten des Bauernhofs verkosten, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Für Minderjährige oder diejenigen, die keinen Wein mögen, wird Wasser zur Verfügung stehen.
Für Personen mit Laktoseintoleranz gibt es keine Alternativen.
Preise
- Voller Preis(13 - 99 Jahre)ab: 30.00 €
- Reduziert(4 - 12 Jahre)ab: 15.00 €
Inklusive
- Firmenbesuch
- Molkereiwerkstatt
- Besucherkit für Kleidung und Haarschutz
- Leiten
- Verkostung (siehe weitere Informationen)
Was zu bringen
- Bequeme und saisonale Kleidung
- Bequeme, geschlossene Schuhe, die zum Gehen geeignet sind
Nützliche Details
Schwierigkeit : Für jeden geeignet
Wann : Das ganze Jahr von Montag bis Freitag
Mindestalter : 4
Mindestteilnehmer : 2
Max Personen : 30
Reduzierung : Ermäßigt: 4-12 Jahre
Sprachen : Italienisch | Englisch
Besprechungszeit : 09:25
Dauer (Stunden) : 02:30
Haustiere : Nicht zugelassen
Treffpunkt
Argiolas Formaggi S.r.l., SP14, Dolianova, CA, Italia
Bewertungen
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Mélanie g.
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María Ángeles M.
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Nils F.
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Sara B.
ONLINE-BUCHUNG
- Voller Preis(13 - 99)ab: 30.00 €
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