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Orosei: laboratorio della pasta fresca

Enogastronomia
Laboratori di cucina
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  • Scopri il fascino della cucina sarda con un laboratorio sulla pasta fresca a Orosei

  • Scopri come realizzare ravioli, tortelli e tanti altri formati della tradizione locale

  • Gusta i sapori più autentici della Sardegna, preparati con ingredienti freschi e naturali

Scopri il nostro laboratorio della pasta fresca a Orosei, un’esperienza unica per immergerti nella cucina tradizionale sarda, guidato da esperti locali che ti accompagneranno passo dopo passo. In questo corso, imparerai a preparare ravioli, gnocchi, fagottini e molte altre forme, in varianti classiche o creative: colorata, a strisce, senza uova o vegetariana. Dai sapori autentici della Sardegna, ogni piatto nasce dalla fantasia e dagli ingredienti freschissimi che troviamo al mercato locale. Grazie alla guida di mani esperte potrai scoprire i segreti della pasta fatta in casa, mentre impasti, farcisci e modelli. Regalati un’esperienza autentica perfetta per imparare, divertirti e assaporare la vera tradizione gastronomica dell'isola!

PROGRAMMA

  • Lavorazione dell'impasto: tecniche base con uova, farina, e varianti colorate
  • Stesura della sfoglia: a mano con il mattarello o con la macchinetta
  • Preparazione dei ripieni: a base di carne, ricotta, verdure e formaggi
  • Chiusura con diverse forme: tortelloni, agnolotti, ravioli
    Orari
    Durata
    Partecipanti
    Min:
    Max:
    partecipanti
    Lingue
    Non adatto per
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        a partire da:
        90,00 €
        per persona
        Listino prezzi completo

        Adulti (età: 13-99)
        Bambini (età: 6-12)
        Il numero massimo di partecipanti per questa attività è 8.

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