Entdecken Sie den Charme der sardischen Küche bei einem Workshop über frische Pasta in Orosei
Finden Sie heraus, wie man Ravioli, Tortelli und viele andere traditionelle lokale Formate zubereitet
Probieren Sie die authentischsten Aromen Sardiniens, zubereitet mit frischen und natürlichen Zutaten
Entdecken Sie unseren Workshop für frische Pasta in Orosei, ein einzigartiges Erlebnis, um in die traditionelle sardische Küche einzutauchen, geleitet von lokalen Experten, die Sie Schritt für Schritt begleiten.
In diesem Kurs lernen Sie, Ravioli, Gnocchi, Knödel und viele andere Formen in klassischen oder kreativen Variationen zuzubereiten: farbig, gestreift, ohne Eier oder vegetarisch. Mit den authentischen Aromen Sardiniens entsteht jedes Gericht aus der Fantasie und aus den sehr frischen Zutaten, die wir auf dem lokalen Markt finden. Dank der Anleitung von erfahrenen Händen können Sie beim Kneten, Füllen und Modellieren die Geheimnisse hausgemachter Pasta entdecken.
Gönnen Sie sich ein perfektes authentisches Erlebnis, um zu lernen, Spaß zu haben und die wahre gastronomische Tradition der Insel zu genießen!
PROGRAMM
Teigverarbeitung: Grundtechniken mit Eiern, Mehl und farbigen Varianten
Ausrollen des Teigs: von Hand mit dem Nudelholz oder mit der Nudelmaschine
Zubereitung der Füllungen: mit Fleisch, Ricotta, Gemüse und Käse
Formen der Teigstücke: Tortelloni, Agnolotti, Ravioli