Descubre el encanto de la cocina sarda con un taller de pasta fresca en Orosei
Descubre cómo hacer ravioles, tortelli y muchos otros formatos locales tradicionales
Prueba los sabores más auténticos de Cerdeña, preparados con ingredientes frescos y naturales
Descubra nuestro taller de pasta fresca en Orosei, una experiencia única para sumergirse en la cocina tradicional sarda, guiado por expertos locales que lo acompañarán paso a paso.
En este curso, aprenderás a preparar ravioles, ñoquis, albóndigas y muchas otras formas, en variaciones clásicas o creativas: de colores, a rayas, sin huevos o vegetarianas. Con los sabores auténticos de Cerdeña, cada plato nace de la imaginación y de los ingredientes muy frescos que encontramos en el mercado local. Gracias a la guía de manos expertas, podrás descubrir los secretos de la pasta casera mientras la amasas, rellenas y modelas.
¡Regálate una experiencia auténtica perfecta para aprender, divertirte y saborear la verdadera tradición gastronómica de la isla!
PROGRAMA
Elaboración de la masa: técnicas básicas con huevos, harina y variantes de colores
Extendido de la masa: a mano con el rodillo o con la máquina
Preparación de los rellenos: a base de carne, ricotta, verduras y quesos
Cierre con diferentes formas: tortelloni, agnolotti, ravioli