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Alghero: découverte de la production de safran avec dégustation à Olmedo
Nourriture et vin
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Découvrez le processus du safran: de la récolte aux bienfaits pour la santé
Dégustez des produits locaux: savourez du fromage et du pain parfumés au safran
Visitez su Pinnettu: immergez-vous dans l’ancienne culture sarde
À Olmedo, petite ville du nord-ouest de la Sardaigne située près d'Alghero, vous pourrez vous plonger dans le monde du safran, l'or de la gastronomie sarde.
Cette épice très prisée, à la saveur unique et inimitable, enrichit de nombreux plats typiques de l'île. En compagnie d'un guide local expert, découvrez le processus de culture, depuis les étapes de la récolte jusqu'à son application dans la cuisine et ses nombreux bienfaits pour la santé. À la fin de la visite, vous aurez l'occasion de déguster des produits aromatisés typiques tels que le fromage et le pain, à l'intérieur d'une structure unique représentant l'ancienne culture sarde: su Pinnettu.
Laissez-vous surprendre par les secrets du safran pour une expérience culinaire inoubliable.
L'expérience se déroule dans une ferme spécialisée dans la culture biologique du safran. Découvrez comment est née l'idée de cultiver ce précieux produit grâce aux conseils d'un expert local, qui vous présentera l'histoire de l'exploitation et la méthode de culture biologique utilisée. Découvrez chaque étape de la production et terminez la visite par une dégustation de délicieux produits locaux.
HEURES DISPONIBLES
L'expérience est disponible toute l'année à des heures différentes selon la période :
- d'octobre à mai à 10h00 et à 15h00
- de juin à septembre à 9h00 et à 17h00
Horaires
Durée
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