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Alghero: descubra la producción de azafrán con degustación en Olmedo
Comida y vino
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Descubre el proceso del azafrán: desde la recolección hasta los beneficios para la salud
Degusta productos locales: saborea queso y pan aromatizados con azafrán
Visita su Pinnettu: sumérgete en la antigua cultura sarda
En Olmedo, pequeña localidad del noroeste de Cerdeña, cerca de Alguer, podrá sumergirse en el mundo del azafrán, el oro de la gastronomía sarda.
Esta preciada especia, de sabor único e inconfundible, enriquece muchos platos típicos de la isla. Aprenda todo sobre el proceso de cultivo, desde las fases de recolección hasta su aplicación en la cocina y sus numerosos beneficios para la salud con un guía local experto. Al final del recorrido, tendrá la oportunidad de degustar productos típicos aromatizados, como queso y pan, en el interior de una estructura única que representa la antigua cultura sarda: su Pinnettu.
Déjese sorprender por los secretos del azafrán para vivir una experiencia culinaria inolvidable.
La experiencia tiene lugar en una granja especializada en el cultivo ecológico del azafrán. Descubra cómo surgió la idea de cultivar este preciado producto de la mano de un experto local, que le presentará la historia de la granja y el método de cultivo ecológico utilizado. Profundice en cada etapa de la producción y concluya la visita con una degustación de deliciosos productos locales.
HORARIOS DISPONIBLES
La experiencia está disponible todo el año en diferentes horarios según la época:
- de octubre a mayo a las 10:00 y a las 15:00
- de junio a septiembre a las 9:00 y a las 17:00
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