Pattada: visite d'une fromagerie avec dégustation de fromages artisanaux

• Découvrez une authentique fromagerie artisanale au cœur du Logudoro

• Dégustez des fromages authentiques fabriqués à partir de lait cru et de fourrage local

• Découvrez toutes les étapes de la fabrication du fromage sarde

Découvrez la Sardaigne la plus authentique en visitant une fromagerie artisanale à Pattada, au cœur du Logudoro. Niché dans un paysage préservé, où la nature rythme encore la vie quotidienne, cet endroit raconte des histoires anciennes de pâturages, de traditions et de saveurs authentiques. Guidé par les producteurs locaux, vous découvrirez de près toutes les étapes de la fabrication du fromage sarde, fruit de techniques transmises de génération en génération : de la traite à la coagulation, jusqu'à l'affinage délicat, dans un équilibre parfait entre savoir-faire ancestral et innovation. Au cœur de l'expérience se trouve la dégustation guidée des fromages produits dans l'exploitation, à partir de lait cru et de fourrage local, qui vous permettra enfin de savourer le fruit frais d'un savoir-faire artisanal. Plongez dans les connaissances séculaires de la production fromagère et goûtez à la Sardaigne la plus rustique et la plus authentique !