Pattada: Besuch einer Käserei mit Verkostung handwerklich hergestellter Käsesorten

• Entdecken Sie eine authentische handwerkliche Käserei im Herzen des Logudoro

• Probieren Sie authentischen Käse aus Rohmilch und lokalem Futter

• Erleben Sie alle Phasen der Herstellung des sardischen Käses hautnah mit

Entdecken Sie das authentische Sardinien bei einem Besuch in einer handwerklichen Käserei in Pattada, im Herzen des Logudoro. Eingebettet in eine unberührte Landschaft, in der die Natur noch immer den Rhythmus des täglichen Lebens bestimmt, erzählt dieser Ort alte Geschichten von Weiden, Traditionen und unverfälschten Aromen. Unter der Anleitung lokaler Produzenten erleben Sie hautnah alle Phasen der Herstellung des sardischen Käses, der das Ergebnis von Techniken ist, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden: vom Melken über die Gerinnung bis hin zur schonenden Reifung, in einer perfekten Balance zwischen altem Wissen und Innovation. Im Mittelpunkt des Erlebnisses steht die geführte Verkostung der auf dem Hof hergestellten Käsesorten, die aus Rohmilch und lokalem Futter gewonnen werden und mit denen Sie endlich die frischen Früchte der gekonnten handwerklichen Verarbeitung genießen können. Tauchen Sie ein in das jahrhundertealte Wissen der Käseherstellung und genießen Sie das rustikale und authentische Sardinien!