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Tortolì : visite d'un moulin à huile et dégustation d'huile à Lotzorai
Nourriture et vin
Degustazioni
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Explorez l’univers de l’huile à Lotzorai: découvrez des oliviers centenaires et un moulin au cœur de l’Ogliastra
Dégustation guidée d’huile d’olive: apprenez à identifier les saveurs et à lire les étiquettes
Une expérience dédiée au bien-être et à la durabilité: découvrez le goût et l’histoire de la Méditerranée
Découvrez tous les secrets de l'huile d'olive dans un lieu situé au cœur de l'Ogliastra, précisément à Lotzorai, sur la côte est de la Sardaigne.
Vous apprendrez les caractéristiques des olives qui sont récoltées, traitées et transformées de manière durable, ainsi que l'histoire des cultures qui se sont succédé en Méditerranée, au cours d'un fascinant voyage qui vous mènera des oliviers centenaires de la famille au moulin à huile. Là, vous participerez à une dégustation guidée où vous apprendrez à reconnaître les types d'huile, les éléments à observer et à lire les étiquettes.
Ce sera une expérience sensorielle inoubliable, dédiée au bien-être, à la durabilité et au bon goût.
PROGRAMME
- Visite de l'oliveraie où seront expliquées les caractéristiques physiologiques des oliviers et l'histoire de l'olivier en Méditerranée
- Visite du moulin à huile où seront expliquées les phases de traitement et d'extraction des olives
- Dégustation guidée de l'huile où vous apprendrez à reconnaître l'huile EVO par son goût et son arôme
- Moment convivial où vous dégusterez des plats traditionnels associés à l'huile d'olive vierge extra
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