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Tortolì: visita a una almazara y degustación de aceite en Lotzorai
Comida y vino
Degustazioni
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- Explora el mundo del aceite en Lotzorai: descubre olivos centenarios y un molino en el corazón de Ogliastra
- Cata guiada de aceite de oliva: aprende a identificar sabores y a leer las etiquetas
- Experiencia dedicada al bienestar y la sostenibilidad: descubre el sabor y la historia del Mediterráneo
Descubre todos los secretos del aceite de oliva en un lugar situado en el corazón de Ogliastra, precisamente en Lotzorai, en la costa oriental de Cerdeña.
Conocerás las características de las aceitunas recolectadas, procesadas y transformadas de forma sostenible y la historia de las culturas que se han sucedido en el Mediterráneo, en un viaje fascinante que va desde los olivos centenarios de la familia hasta la almazara. Aquí participarás en una cata guiada en la que aprenderás a reconocer los tipos de aceite, qué elementos buscar y cómo leer las etiquetas.
Será una experiencia sensorial inolvidable, dedicada al bienestar, la sostenibilidad y el buen gusto.
PROGRAMA
- Visita al olivar donde se explicarán las características fisiológicas de los olivos y la historia del olivo en el Mediterráneo
- Visita a la almazara donde se explicarán las fases de elaboración y extracción de la aceituna
- Cata guiada de aceite donde aprenderá a reconocer el aceite AOVE por su sabor y aroma
- Momento de convivencia donde degustará algunos alimentos tradicionales combinados con aceite de oliva virgen extra
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