PROGRAMM

Die Besichtigung beginnt im Olivenhain, wo die physiologischen Eigenschaften des Olivenbaums und die Geschichte des Olivenbaums im Mittelmeerraum erläutert werden und seine Rolle erklärt wird. Anschließend geht es weiter zur Ölmühle, wo die einzelnen Phasen der Olivenverarbeitung und die Gewinnung des Öls im Hinblick auf eine Kreislaufwirtschaft erklärt werden. Das Erlebnis schließt mit einer geführten Ölverkostung ab.

VERKOSTUNG

Die geführte Verkostung umfasst verschiedene EVO-Ölsorten in Kombination mit traditionellen Lebensmitteln der Ogliastra, die je nach Saison erhältlich sind.
Lösungen für Gluten- und Veganerunverträglichkeiten sind möglich, sofern sie mindestens zwei Tage vor dem Erlebnis unter der auf dem Buchungsbeleg angegebenen Nummer angemeldet werden.

TIERE

Tiere dürfen sowohl außerhalb als auch innerhalb der Einrichtung an der Leine geführt werden, mit Ausnahme der Verarbeitungsräume oder der Bereiche, in denen mit Lebensmitteln umgegangen wird, sofern sie gutmütig sind.