Venez à Olbia pour apprendre à préparer le tiramisu grâce à une leçon pratique et captivante
Découvrez les secrets d'une préparation parfaite, du café à la crème, pour un résultat professionnel
Participez et préparez votre dessert italien préféré, puis dégustez-le en compagnie
Enfilez votre tablier et transformez-vous en pâtissier le temps d'une journée ! Découvrez les secrets du dessert italien le plus apprécié au monde lors d'un cours de cuisine exclusif à Olbia, dans le centre de la Gallura. Cette expérience pratique vous permettra d'apprendre toutes les étapes pour réaliser un tiramisu parfait, du café fraîchement préparé à la crème au mascarpone, en passant par la dernière couche de cacao.
Guidé par des experts de l'industrie, vous découvrirez l'histoire et les curiosités de ce dessert emblématique, en comprenant l'équilibre entre le goût, la texture et la présentation qui le rend unique. Pendant le cours, vous aurez l'occasion de vous salir les mains, d'expérimenter des techniques traditionnelles et de découvrir des astuces professionnelles pour obtenir un résultat au restaurant. À la fin, vous pourrez savourer votre création, accompagnée d'un expresso aromatique ou d'un verre de vin doux local.
Une activité idéale si vous aimez la cuisine italienne et souhaitez ramener à la maison une recette parfaite et de doux souvenirs de vos vacances en Sardaigne !
PROGRAMME
Nous vous expliquerons les origines de ce dessert avec une brève introduction sur l'histoire et les curiosités du tiramisù
Première étape : nous préparerons la crème au mascarpone en suivant rigoureusement la tradition et en vous expliquant les techniques pour obtenir un résultat professionnel
Deuxième étape : après avoir préparé un excellent café, nous vous expliquerons comment tremper les biscuits à la cuillère pour obtenir la bonne texture et des couches symétriques.
Troisième étape : nous vous donnerons les astuces pour une présentation digne d'un restaurant, avec la touche finale d'une pincée de cacao.
Conclusion : après avoir préparé le tiramisù parfait, vous pourrez vous détendre et le déguster accompagné d'une tasse d'espresso et d'un verre de vin doux.