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Olbia: visite d'un laboratoire de production de myrte avec dégustation
Nourriture et vin
Degustazioni
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Explorez les plantations de myrte à Olbia: promenez-vous parmi des plantes naturelles et découvrez la tradition sarde
Visitez l’atelier de production de myrte: découvrez le processus de récolte et de production traditionnel
Dégustation de myrte et d’huiles essentielles: savourez des liqueurs uniques et découvrez des parfums extraordinaires
Découvrez l'art du myrte sarde dans la région d'Olbia pour une expérience authentique au cœur de la Sardaigne orientale.
Vous vous trouverez dans un lieu unique surplombant le golfe de Marinella, où vous vous promènerez parmi les cultures naturelles de myrte sélectionnées avec soin et passion depuis des générations. Vous visiterez ensuite l'atelier de production et découvrirez comment les baies deviennent des liqueurs à l'arôme unique et caractéristique, ainsi que l'alambic à vapeur où l'on vous expliquera le cycle de récolte et de production à partir des plantes elles-mêmes. Des guides experts vous accompagneront dans cette expérience sensorielle qui se terminera par une dégustation de myrte en association avec différents produits et une dégustation olfactive d'huiles essentielles fines.
Vous vivrez un voyage irrésistible à travers les saveurs et les senteurs de la Sardaigne!
- La dégustation de mirto est réservée aux personnes âgées de 18 ans et plus.
- Les jeunes âgés de 6 à 17 ans se verront servir du jus de fruits, du pain accompagné de charcuterie et de fromages, ainsi que de la glace.
- L'expérience complète avec dégustation de Mirto et de gin est disponible sur demande. Pour en savoir plus, contactez-nous à l'adresse support@escursi.com
PROGRAMME
Vous visiterez le myrtet, une plantation de Myrtus communis intégrée dans son environnement naturel, où les plantes n’ont jamais subi de traitements phytosanitaires. Cinq variétés différentes de myrte y sont cultivées, sélectionnées parmi les quelque 200 recensées en Sardaigne. Au cours de la visite, la philosophie de l’entreprise et les méthodes de culture adoptées vous seront présentées.
Visite du laboratoire de production, de l'atelier et de l'alambic à vapeur où sont produits le gin et les huiles essentielles, avec des explications sur le cycle de production entièrement artisanal.
DÉGUSTATION
La dégustation consiste en la dégustation de 5 types de myrte:
- 3 cl de myrte aux baies accompagné de fromage pecorino
- 3 cl de myrte aux baies et aux feuilles accompagné de charcuteries sardes typiques
- 3 cl de myrte blanc accompagné de chocolat noir
- 3 cl de myrte et de miel servi sur une glace artisanale (stracciatella ou vanille)
- 3 cl de myrte de réserve accompagné de fromage pecorino affiné
Suit la dégustation olfactive avec trois huiles essentielles 100 % pures de:
- myrte
- lavande sauvage
- lentisque
- romarin
Horaires
Durée
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