Greifen Sie selbst in den Teig und versuchen Sie sich in einem privaten Workshop in Oschiri im Norden Sardiniens an der Herstellung von Panadas.
Ihre Lehrerin ist Laura, die Sie in ihrer Werkstatt willkommen heißt und Sie Schritt für Schritt in die Herstellung der Panada einführt, einer köstlichen knusprigen Teighülle, die mit Fleisch oder Gemüse gefüllt ist.
Nachdem Sie alle Geheimnisse dieser kulinarischen Kunst kennengelernt haben, geht es weiter zur Verkostung an einem eindrucksvollen Ort auf dem Lande, der zwischen dem Altar von Santo Stefano und der Wallfahrtskirche der Madonna di Castro ausgewählt wird.
Lassen Sie sich dieses unterhaltsame und stimmungsvolle kulinarische Erlebnis nicht entgehen, das Sie mit Ihren Liebsten teilen können.
Sie können die Panadas, die Sie während des Workshops hergestellt haben, mit nach Hause nehmen.
Die Verkostung umfasst eine Schachtel mit Panadas, Wurst und Käse sowie ein Glas Vermentino oder Cannonau oder Wasser. Zur Verkostung stehen folgende Panadas zur Verfügung: traditionell mit Schweinefleisch und mit Zucchini, Paprika und Auberginen. Lösungen für Zöliakie und Laktoseintoleranz sind nicht verfügbar.
Die Verkostung findet an einem noch zu bestimmenden Ort zwischen dem Felsenaltar von Santo Stefano und der Wallfahrtskirche Madonna di Castro statt, die beide mit dem Auto in 5 Minuten von der Teigwarenfabrik aus zu erreichen sind.
Bei schlechtem Wetter findet die Verkostung in der Nudelfabrik statt.