Cagliari, sur de Cerdeña, la maravillosa capital de esta isla. Aquí puedes descubrir la antigua receta de las deliciosas pastas culurgiones. Anfitrión del talentoso Damiano y su hermana, aprenderá una receta que ha sido transmitida por generaciones y que Damiano aprendió de su abuela desde la infancia. Se le dará una llamada "scivedda" (contenedor) y se le mostrará cómo preparar la pasta. Después de eso, prepararás el relleno antes de probar todos los ingredientes. La masa (previamente puesta en reposo) se procesará y comenzará el cierre típico de las culurgiones "a spighedda" (en forma de oreja). Después del cierre de todas las culurgiones, todos se sentarán a la mesa para disfrutar los aperitivos con una copa de vino, mientras que el agua se hervirá para la gran comida. ¡Almuerzo o cena, dependiendo de su preferencia, esta comida seguramente deleitará su paladar!
El punto de encuentro de la excursión puede cambiar. Si eso sucede, se le notificará por teléfono al menos con un día de anticipación
El relleno en sí se puede adaptar a las necesidades, por ejemplo, para aquellos que no pueden comer queso o derivados.