Besuchen Sie eine der bekanntesten Käsereien im Süden Sardiniens mit Zugang zu den Produktionsgebieten
Entdecken Sie den Verarbeitungsprozess von sardischem Käse, von der Milchsammlung bis zur Reifung
Tauchen Sie ein in das Lagerhaus, in dem Tausende von Käsesorten aufbewahrt werden
Nehmen Sie an einer umfassenden Führung durch eine der wichtigsten Käsereien in der Region Cagliari teil und probieren Sie den starken Geschmack authentischen sardischen Käses.
Ein Unternehmen, das Wert auf Tradition legt, um sie zu Höchstleistungen zu bringen, das national und international für die Qualität und Vielfalt seiner Käsesorten anerkannt ist. Im Süden Sardiniens werden Sie Geschichten über die Geschichte des Gründers der Käserei und seine innovativen Ideen hören. Sie werden alle Herstellungsphasen einiger der bekanntesten Käsesorten sehen und entdecken, wie viele köstliche Produkte aus Milch gewonnen werden. Sie betreten alle Produktionsräume einschließlich des Lagers, in dem Tausende von Käsesorten aufbewahrt werden. Am Ende des Besuchs erwartet Sie eine Verkostung einiger Käsesorten in Kombination mit einem ausgezeichneten Glas Wein für einen leckeren Abschluss und einen Toast!
PROGRAMM
Ankunft in der Käserei und Begrüßung durch das Personal
Einführung in die Produktionsphilosophie und die Traditionen der sardischen Käseherstellung
Führung durch die Produktions- und Verarbeitungsräume der Käserei
Zugang zum Reifungslager und Erläuterung der Reifungsprozesse
Abschließende Verkostung einer Auswahl sardischer Käsesorten, begleitet von lokalem Wein