PROGRAMA
- Encuentro con el guía y traslado al bosque
- Búsqueda de trufas de unas dos horas de duración con lección sobre la historia y las técnicas de la búsqueda de trufas
- Llegada a un Pinnetto (antigua casa de pastores sardos) para la degustación
- Traslado a una casa rural para el almuerzo
- Visita al laboratorio
TRUFA
Los tipos de trufa varían según la temporada: de mayo a septiembre se recolecta la trufa negra, mientras que de noviembre a marzo es el periodo de la trufa blanca.
DEGUSTACIÓN
La degustación incluye muestras de cremas artesanales de trufa maridadas con un vino local.