PROGRAMM
- Treffen mit dem Führer und Transfer zum Wald
- Trüffelsuche von etwa zwei Stunden mit lektion über die Geschichte und die Techniken des Trüffelsammelns
- Ankunft in einem Pinnetto (ehemaliges Haus der sardischen Hirten) zur Verkostung
- Umzug in ein ländliches Haus zum Mittagessen
- Besuch des Trüffellabors
TRÜFFEL
Die Trüffelarten variieren je nach Jahreszeit: Von Mai bis September wird die schwarze Trüffel geerntet, während von November bis März die weiße Trüffel geerntet wird.
VERKOSTUNG
Die Verkostung umfasst Proben von handgefertigten Trüffelcremes, die mit einem lokalen Wein kombiniert werden.