Prepare malloreddus y fregula con Antonella según la tradición sarda
Descubra los secretos de la pasta hecha a mano en un auténtico taller
Saboree los platos que prepare con un buen vaso de vino local
Si busca una experiencia en la que aprender los secretos de la elaboración de pasta fresca, no se pierda este taller de pasta en Massama, una aldea de Oristano, al oeste de Cerdeña.
En compañía de Antonella, vivirá una experiencia única y divertida con las manos en la pasta, aprendiendo sobre antiguas tradiciones familiares. Ella le hablará de los tipos de pasta típicos de Cerdeña, hechos sólo con sémola, agua y sal, y le revelará las recetas familiares. Con ella prepararás malloreddus y fregula, te enseñará con qué salsas es mejor combinarlos, y al final del taller disfrutarás de estos deliciosos platos acompañados de una buena copa de vino.
Gracias a esta experiencia, podrás sorprender a amigos y familiares con la preparación de platos auténticos que te harán la boca agua.
PROGRAMA
Antonella y Anna te guiarán a una empresa histórica que data de 1857, ecológica y certificada, que produce aceite de oliva virgen extra de excelencia.
Aprenderá a amasar y elaborar las diferentes formas de pasta típicas de la tradición sarda.
Durante el almuerzo, degustará las auténticas materias primas producidas en la granja.