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Tempio: visita a un taller de destilados con degustación
Comida y vino
Degustazioni
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Descubre una destilería única: degustaciones de licores artesanales a base de frutos del bosque y bellotas
Rodeado por la naturaleza del Monte Limbara: el escenario perfecto para una experiencia embriagadora
Prueba dulces y salados típicos sardos: maridajes perfectos para nuevos e inigualables sabores
Visite una destilería de bayas en Tempio Pausania, al noreste de Cerdeña, para vivir una experiencia que deleitará su paladar.
Su anfitrión y productor, Fabio, le dará la bienvenida a su propiedad rodeada de vegetación, a los pies del monte Limbara, donde respirará el aire de la montaña y conocerá sus productos únicos creados en la destilería, cuya historia y secretos están ligados a la creación de bebidas espirituosas únicas. Se elaboran a partir de bayas silvestres como moras, grosellas, grosellas y madroños, pero sobre todo de bellota, que nunca se ha producido en ningún lugar del mundo y es el resultado de la pasión y de años de estudio para perfeccionar la técnica.
La degustación irá acompañada de productos dulces y salados típicos de Cerdeña, para una experiencia embriagadora recomendada tanto a los aficionados como a quienes deseen acercarse por primera vez a este mundo de sabores nuevos e inigualables.
- La degustación de destilados está disponible para los participantes mayores de 18 años
- Los menores de 18 años podrán solicitar refrescos
DEGUSTACIÓN
La empresa, única en Cerdeña en el cultivo y venta de bayas frescas, está situada en el campo de Tempio Pausania, a los pies del Monte Limbara, entre olivos y plantas de bayas.
Tras estudiar a fondo el clima y la naturaleza del terreno, nacieron estos tres destilados diferentes:
- Lìcchitta ('delicioso' en dialecto sardo): un destilado de arándanos, grosellas blancas y rojas, moras, grosellas blancas y rojas
- Melalione («madroño» en dialecto sardo): destilado de madroño, fruto de la maquia mediterránea, caracterizado por un envejecimiento de seis meses en barricas de acacia
- Làndhe («bellota» en dialecto sardo): destilado de bellota 100% corcho, una materia prima nunca antes destilada en el mundo
PROGRAMA
- La experiencia guiada comienza con un breve paseo por el huerto de bayas y una explicación sobre el destilado de bayas
- Después, al entrar en la destilería, el guía hablará sobre el destilado de fresa y presentará brevemente la pequeña granja
- A continuación, se explicará el destilado de bellota y toda la maquinaria de la destilería y su uso
- Para concluir, habrá una degustación con muestras de los tres destilados acompañadas de maridajes dulces y salados
Al final de la visita, el guía acompañará a los participantes de vuelta al lugar de encuentro.
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