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Tempio: Besuch einer Destillierwerkstatt mit Verkostung
Essen und Wein
Degustazioni
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Entdecken Sie eine einzigartige Destillerie: Verkostung handwerklicher Spirituosen aus Waldbeeren und Eicheln
Umgeben von der Natur des Monte Limbara: Der perfekte Ort für ein berauschendes Erlebnis
Probieren Sie typische sardische Süßigkeiten und Snacks: Perfekte Begleitung zu einzigartigen neuen Aromen
Besuchen Sie eine Beerenbrennerei in Tempio Pausania, im Nordosten Sardiniens, und machen Sie eine Erfahrung, die Ihren Gaumen erfreuen wird.
Ihr Gastgeber und Produzent Fabio empfängt Sie auf seinem von Grün umgebenen Anwesen am Fuße des Berges Limbara, wo Sie die Bergluft einatmen und seine einzigartigen Produkte kennenlernen, die in der Brennerei hergestellt werden, deren Geschichte und Geheimnisse mit der Herstellung einzigartiger Spirituosen verbunden sind. Sie werden aus wilden Beeren wie Brombeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren, aber vor allem aus Eicheln hergestellt, die weltweit noch nie produziert wurden und das Ergebnis von Leidenschaft und jahrelangem Studium zur Verfeinerung der Technik sind.
Die Verkostung wird von typisch sardischen süßen und salzigen Produkten begleitet, ein berauschendes Erlebnis, das sowohl den Liebhabern als auch denjenigen empfohlen wird, die sich zum ersten Mal dieser Welt der neuen und unvergleichlichen Geschmacksrichtungen nähern möchten.
- Die Verkostung von Destillaten ist für Teilnehmer ab 18 Jahren möglich
- Unter 18 Jahren ist es möglich, alkoholfreie Getränke zu bestellen
VERKOSTUNG
Das Unternehmen, das als einziges auf Sardinien frische Beeren anbaut und verkauft, befindet sich in der Landschaft von Tempio Pausania, am Fuße des Berges Limbara, inmitten von Olivenbäumen und Beerenpflanzen.
Nach eingehenden Studien des Klimas und der Beschaffenheit des Geländes wurden diese drei verschiedenen Destillate entwickelt:
- Lìcchitta ('köstlich' im sardischen Dialekt): ein Destillat aus Heidelbeeren, weißen und roten Stachelbeeren, Brombeeren, weißen und roten Johannisbeeren
- Melalione („Arbutus“ im sardischen Dialekt): ein Destillat aus Arbutus, der Frucht der mediterranen Macchia, das sich durch eine sechsmonatige Reifung in Akazienfässern auszeichnet
- Làndhe („Eichel“ im sardischen Dialekt): ein Destillat aus 100% Korkeichen, einem weltweit noch nie zuvor destillierten Rohstoff
PROGRAMM
- Das geführte Erlebnis beginnt mit einem kurzen Spaziergang durch die Beerenplantage und einer Erläuterung des Beeren-Destillats
- Danach, beim Betreten der Brennerei, wird der Führer über das Erdbeerdestillat erzählen und den kleinen Bauernhof kurz vorstellen
- Es folgt eine Erklärung des Eicheldestillats und aller Maschinen in der Brennerei und ihrer Verwendung
- Zum Abschluss gibt es eine Verkostung mit Proben aller drei Destillate, begleitet von süßen und herzhaften Kombinationen
Am Ende der Besichtigung begleitet der Führer die Teilnehmer zurück zum Treffpunkt.
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