Orgosolo: Carasau-Brot-Workshop und Besuch des Brotmuseums

• Entdecken Sie das Museum des Pane Carasau: eine Reise durch Tradition und authentische Aromen

• Hände im Teig: Erlernen Sie die Geheimnisse der traditionellen sardischen Brotherstellung

• Authentische Verkostung: Genießen Sie Pane Carasau mit lokalem Käse und Cannonau-Wein

Eine schöne Erfahrung zwischen Essen und Tradition im Carasau Brotmuseum in Orgosolo im Herzen Sardiniens in der Provinz Nuoro. Das Museum befindet sich in der Mitte, eingerahmt von den charakteristischen Wandgemälden, die die Straßen mit Fresken bedecken. Es verfügt über etwa zwei Jahrhunderte (neueste Beweise beziehen sich auf 1848). In seiner Schönheit und Typizität der Gebäude dieser Zeit intakt geblieben. Das Museum beherbergt die alten Utensilien, die für die Herstellung des typischen Orgosolo-Brotes verwendet werden: "Su Pane Tostu" (Pane Carasau) und "s'ispianada" (Esplanade). Sie werden sich an einer didaktischen Aktivität versuchen, bei der Sie buchstäblich Ihre "Hände in den Teig" legen müssen, um die Techniken und Geheimnisse der Brotherstellung in all ihren Phasen zu verstehen. Das Museum ist auch mit einem Kurzfilm mit drei älteren Orgolesi verziert. Als Bestätigung der Hauptmitgift der Orgolesi oder der Gastfreundschaft der Pro s'istranzu (Gastfremder) genießen Sie eine köstliche Verkostung des typischen Brotes, begleitet von einem ausgezeichneten Käse der örtlichen Hirten und einem Glas lokaler "Cannonau". Wein.