Tauchen Sie ein in die wahre Essenz Sardiniens mit einer Brotwerkstatt in Carasau, nur einen Steinwurf von Olbia entfernt
Entdecken Sie die Geheimnisse der sardischen Langlebigkeit im suggestiven Handwerkskeller zwischen Tradition und Identität
Genießen Sie eine köstliche Abschlussverkostung mit gallurischer Suppe und frisch gebackenem Brot
Tauchen Sie ein in das wahrste Sardinien, nur einen Steinwurf von Olbia entfernt, indem Sie an einem Carasau-Brot-Workshop zwischen Geschichte und Geschmack teilnehmen.
Gemeinsam kneten wir Brot nach alten Gesten, die seit Generationen weitergegeben werden. Sie werden spüren, wie der Teig unter Ihren Finger zum Leben erwacht. Sie lassen ihn ruhen und rollen ihn dann sehr dünn aus, bevor Sie ihn wie in der Vergangenheit im Holzofen doppelt garen. Das Erlebnis wird im stimmungsvollen Keller fortgesetzt, wo einige der Geheimnisse der Langlebigkeit erzählt werden, darunter die Rolle von Cannonau, einem berühmten sardischen Weinsymbol für Tradition und Identität. Schließlich erwartet Sie eine köstliche Abschlussverkostung mit einer Auswahl typischer lokaler Produkte, darunter die traditionelle gallurische Suppe und das frisch gebackene Carasau-Brot.
Ein einzigartiges und fesselndes Erlebnis, konzipiert für diejenigen, die die wahre Essenz der Insel entdecken möchten!
PROGRAMM
Carasau-Brotwerkstatt: Herstellung des Teigs und Kochen im Holzofen
Besuch des handwerklichen Kellers
Verkostung lokaler Produkte, begleitet von dem während des Workshops hergestellten Carasau-Brot