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Olbia: Pasta-Workshop mit Verkostung
Essen und Wein
Cooking lab
Degustazioni
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Lernen Sie, sardische Pasta zuzubereiten: Kreieren Sie Gnocchi, Ravioli und Culurgiones mit Expertenhilfe
Entdecken Sie kulinarische Traditionen: Bringen Sie die Geheimnisse hausgemachter Pasta in Ihre Küche
Genießen Sie Ihre handgemachten Gerichte: traditionelles Mittagessen mit modernem Touch
In Olbia, im Nordosten Sardiniens, werden Sie von unseren erfahrenen Führern bei der Zubereitung traditioneller sardischer Pasta für Generationen begleitet, wie Gnocchi, Ravioli und die berühmten Culurgiones, die typisch für Ogliastra sind.
Dank wertvoller Tipps können Sie Ihre Hand versuchen und viele Kuriositäten entdecken, die Sie in Ihren Alltag bringen können. Danach können Sie die mit Ihren eigenen Händen zubereiteten Produkte während eines leckeren Mittagessen mit traditionellen Gerichten probieren, aber auf moderne Weise mit frischen und lokalen Produkten neu interpretiert.
Während des Workshops begleitet Sie unser fachkundiger Guide bei der Herstellung traditioneller hausgemachter sardischer Pasta, wie z. B. Malloreddus, Culurgiones oder Ravioli mit verschiedenen Füllungen je nach Saison.
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- Labor der handgemachten Pasta dauert etwa zweieinhalb Stunden
- Verkostung der während des Workshops zubereiteten Produkte die etwa eine Stunde dauern
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