Una experiencia imperdible y única en el centro de Cerdeña, en el pintoresco pueblo de Allai, cerca de Oristano. Aprenderá a hacer la Fregula según la tradición sarda mientras disfruta y descubre lugares maravillosos y secretos de la isla. La sémola, el agua y la sal crearán mágicamente las bolitas de un plato milenario y experimentarás un auténtico ritual rodeado de los aromas del trigo. De hecho, muy pocas personas, incluso en Cerdeña, pueden hacer este tipo típico de pasta a mano; Por esta razón, no solo aprenderá cómo prepararlo, sino que también se convertirá en el guardián de un conocimiento antiguo. Después de eso, asistirá a la cocción adecuada de la Fregula con ingredientes de temporada de acuerdo con las recetas locales. Y, por último, pero no menos importante, después de un breve descanso, caminarás por Allai, sumergiéndote en lugares asombrosos y deslumbrantes.