PROGRAMMA

• Incontro all’Hotel Catalunya e poi aperitivo di spumante contornato da snacks direttamente dal meraviglioso Blau Sky con un angolo riservato
  
• Passeggiata verso il centro storico
• Visita della vecchia città fortificata, Porta Terra, con tour culturale guidato, percorrendo il tragitto delle torri aragonesi e delle muraglie difensive, per poi inoltrarsi all'interno dei palazzi d’epoca, chiese e piazze
• Conclusione del tour alla Trattoria Caragol con due degustazioni

RISTORANTE E DEGUSTAZIONI INCLUDONO

• Spumante locale Akenta e snacks
• Tris a base di pesce (gattuccio o baccalà in salsa di agliata algherese, insalata di polpo e patate, spolverata di bottarga di muggine su cozze al vapore con un filo di olio extra vergine di oliva) e calice di vino bianco vermentino
• Tagliere di salumi (prosciutto crudo, guanciale, coppa, salsiccia secca sale e pepe), formaggi (pecorino stagionato, formaggio erborinato di pecora Ovinsard, pecorino semi-stagionato) e olive e calice di vino rosso cannonau
• Pane carasau di Ovodda e focaccine affettate
• Dessert crema catalana