Tour del mercato di Cagliari con laboratorio della pasta sarda

Nessuna esperienza richiesta di cucina, la pasta fresca verrà preparata insieme coinvolgendo tutti i partecipanti.

PROGRAMMA

• 1 h al mercato (l’incontro è previsto al mercato)
• 3 h cooking class + pranzo e aperitivo a base di formaggi e salumi accompagnati da un bicchiere di vino (distanza dal mercato a piedi 350 m)

LEZIONE DI CUCINA & PRANZO

Durante l'esperienza si preparerà anche la pasta fresca, con il ripieno tipico di ricotta e spinaci, il quale potrà variare e verrà scelto in base alla stagionalità, alle preferenze degli ospiti e disponibilità del mercato.

Il pranzo comprende un primo e un antipasto e si svolgerà in un luogo a 5 minuti a piedi dal mercato.

Esempio menù: 

• Ravioli di pasta fresca
• Pasta con sugo alla campidanese
• Antipasto di salumi (assaggio di formaggi, salsiccia locale e olive)

Il pranzo comprende anche:

• Acqua
• Pane carasau (tipico pane sardo)
• Liquore locale come digestivo

Alla fine dell'esperienza la guida ti manderà un'e-mail con le ricette dei piatti preparati insieme.

INTOLLERANZE

In caso di intolleranze alimentari sono disponibili menù senza lattosio, senza glutine, vegani e vegetariani: dopo aver prenotato contatta prontamente la nostra guida al recapito telefonico presente nel Voucher di prenotazione.