Prima dell'aperitivo, è possibile una visita in autonomia alla piccola cantina e una passeggiata tra i vigneti, adatti anche a persone con disabilità. Successivamente, l'aperitivo verrà servito in mezzo alla natura.

Qualora fossero presenti intolleranze alimentari o richieste particolari, si è pregati di comunicarlo almeno un giorno prima al numero di telefono presente nel Voucher di prenotazione.

PRODOTTI

I vini dell'azienda Oltremare nascono da una terra generosa e fertile, che dona loro un gusto unico, capace di conquistare anche i più esigenti. La produzione viene effettuata rispettando un metodo di coltivazione e produzione moderno, ma al tempo stesso attento alle tradizioni.

I vini sono i seguenti:

• Il vitigno Cabernet - Sauvignon, originario della regione francese del Bordeaux, è uno tra i vitigni più diffusi al mondo. Il Cabernet sardo è vino di colore rosso rubino, intenso, dal profumo persistente e dalle evidenti note fruttate, ideale per piatti a base di carne e formaggi.
• L’Aglianico è un noto vitigno a bacca rossa, coltivato prevalentemente nel sud Italia. Il vitigno sardo, che si sviluppa in climi prevalentemente soleggiati, permette di ottenere un vino dalla spiccata acidità, rendendolo perfetto con piatti dal gusto deciso, a base di carne arrosto o brasati.
• Il vitigno Merlot è la varietà a bacca rossa tra le più amate e diffuse in tutto il mondo. Il Merlot sardo è un vino morbido e armonioso, che si abbina a primi piatti a base di sughi di carne o a secondi piatti di carni bianche e rosse arrosto, alla griglia o con carne arrosto.
• Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca, internazionale, coltivato in tutte le aree viticole del mondo. Lo Chardonnay sardo ha note fruttate e un’acidità equilibrata, ideale in particolar modo per piatti a base di pesce.

AZIENDA

L'isola Oltremare non è la classica cantina sarda di vini, ma è prima di tutto una storia di famiglia. A seguito dell'acquisto di un vigneto al confine tra Sassari e Alghero, si inizia a produrre Cabernet, Chardonnay, Merlot e Aglianico: il risultato è una cantina che nel giro di pochissimi anni è diventata un punto di riferimento nel panorama della produzione dei vini di qualità in Sardegna.

APERITIVO

L'aperitivo servito durante l'esperienza prevede: un tagliere con salumi e formaggi locali, marmellate e noci, olive, verdure sott'olio, frittate e torte salate con verdure dell'orto, cipolle caramellate, acqua, un calice di vino rosso e uno di vino bianco prodotti direttamente dall'azienda.
Per i minori di 18 anni, sarà disponibile una bevanda analcolica oppure un succo di frutta.
In caso di intolleranza al lattosio e celiachia sono previste delle alternative.

ORARI DISPONIBILI

L'orario dell'esperienza varia in base ai mesi:

• Ad Aprile alle 11:00 
• Da Maggio ad Agosto alle 19:00
• Da Settembre a Ottobre alle 18:30