IMPORTANTE

Lungo il percorso ci sarà la presenza di scale: l'esperienza non è purtroppo adatta a coloro che hanno difficoltà motorie.

LABORATORIO

Il laboratorio di caseificazione, tenuto da esperti, consiste nella preparazione del formaggio in maniera artigianale, con la possibilità di creare da soli il proprio formaggio e di assaggiarlo o di portarlo con sé. Un'esperienza didattica ed esperienziale che permetterà di scoprire i segreti della caseificazione ed il suo processo passo per passo, dalla coagulazione del latte, fino alla formatura e alla salatura. Laboratorio divertente e didattico sia per adulti che per bambini con la consegna di un attestato per ricordo.

AZIENDA

Argiolas Formaggi, leader nel settore lattiero-caseario, da oltre 60 anni l’azienda produce formaggi pecorini e caprini, puntando su innovazione, attenzione per la ricerca, rispetto della tradizione e impegno nella sostenibilità ambientale.

DEGUSTAZIONE

Al termine dell'esperienza sarà possibile degustare tre o quattro tra i formaggi più famosi dell'azienda, accompagnati da un calice di un vino locale. Per i minorenni o chi non gradisce il vino, sarà disponibile l'acqua.
Purtroppo non sono garantiti dei formaggi alternativi per gli intolleranti al lattosio.